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Sirop de radis noir pour la toux

Rond ou allongé, le radis noir est un excellent remède pour la toux ! Il convient particulièrement aux toux grasses car il est expectorant (aide à éliminer les mucosités). Il peut être également utilisé pour les maux de gorge (vertus anti-bactériennes dûes à sa richesse en dérivés soufrés).

 

Suivez cette recette économique et simple à réaliser !

 

Ingrédients

- 1 ou 2 radis noir bio selon la grosseur

- miel de thym, de lavande, d'eucalyptus ou de sapin (ou sucre rapadura ou muscovado)

 

Préparation

- nettoyez et lavez le radis noir

- coupez-le en rondelles bien fines sans lui ôter la peau

- déposez les rondelles de radis dans un plat creux et couvrez-le de miel (ou de sucre), en alternant une couche de radis noir et une couche de miel (il faut autant de miel que de radis)

- couvrez et laissez reposer au frais pendant 12 à 24h (le radis dégorge et le miel forme rapidement un jus plus ou moins foncé)

- passez la marinade au tamis en pressant pour recueillir le sirop

 

Utilisation

- 1 cuill à soupe 3 à 4 fois par jour

 

Conservation

- se conserve quelques jours au réfrigérateur dans un flacon hermétique

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Commentaires: 5
  • #1

    Hoorelbeke (vendredi, 03 février 2023 15:08)

    Merci pour cette recette que je vais tester.
    Mon mari a une bronchite chronique due à la poussière de bois (il a été menuisier pendant 30 ans)

  • #2

    Morine .P. (vendredi, 10 février 2023 20:37)

    Un tres grand Merci de votre recette que nous allons tester..
    Avez vous quelques conseils pour des problèmes de Thyroide(T3 etT4 très élevées) .Avec tous mes remerciements.

  • #3

    Sophie FOUQUET naturopathe (lundi, 13 février 2023 20:16)

    Bonjour Morine .P.
    Les dysfonctionnements thyroïdiens nécéssitent un suivi médical. Certaines plantes peuvent être utilisées en parallèle en naturopathie mais leur choix se fera à la suite d'un bilan en cabinet. Je peux toutefois vous conseiller de consommer des aliments dits "goitrogènes", ceux-ci ralentissant le fonctionnement de la thyroïde, en particulier les crucifères (choux, choux-fleur, brocoli...), qui seront à consommer crus.

  • #4

    Berland (dimanche, 23 avril 2023 18:00)

    Bonjour,
    Je découvre cette astuce via la vérité diffusée de télégram...
    Question:
    Parmi les techniques de conservation, il y a la saumure, le vinaigre, le sel, l'alcool, l'huile, ...et le miel.
    J'ai conservé des gousse d'aïl avec du miel...
    Le radis noir pourrait-il bénéficier du miel pour se conserver plus longtemps que dans votre recette? Ainsi, une petite réserve permettrait d'en avoir sous la main après fin de production saisonnière.
    Cordialement

  • #5

    Sophie FOUQUET naturopathe (vendredi, 12 mai 2023 16:07)

    Bonjour Berland, merci pour votre partage et pour votre question. Le miel est intéressant et ses propriétés peuvent être utiles dans de nombreuses situations ! Mais n'ayant moi-même pas testé cette méthode de conservation, je ne saurai vous répondre. Faites le test et venez nous partager sur ce blog votre expérience ! Cordialement