Sophie Fouquet naturopathe Les Sables d'Olonne - Blog - Sophie Fouquet Naturopathe Conseillère agréée en Fleurs de Bach

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Recettes cuisine · 26. mars 2018

Soupe à l'ortie (presque crue)

Dans cette recette, l'ortie est ajoutée crue. Seules les pommes de terre sont cuites pour donner de la texture et du liant à la soupe.

Mon expérience de cueillette d'ortie et d'ail des ours !